Impossibile non amarli

Carne alla brace e arrosticini Braceria da Carlo

La nostra specialità, simbolo del territorio e della tradizione gastronomica abruzzese e anche del nostro locale dove è possibile assaporare le migliori ricette a base di carne alla brace e arrosticini di Pescara

Gli arrosticini sono lo
street food abbruzzese per eccellenza. Per realizzarli selezioniamo carni di agnello di prima qualità, eseguiamo una cottura a regola d’arte e una salatura come da tradizione, in grado di fare davvero la differenza. 

Amiamo i sapori autentici. Proprio come tutte le specialità alla brace che proponiamo ogni giorno all’interno del nostro menu, create con passione e con una selezione meticolosa degli ingredienti. 


La carne

La protagonista assoluta della Braceria da Carlo. Noi la proponiamo in tantissimi modi. Antipasti, primi e secondi piatti e tantissime varietà di carne alla griglia preparate nel rigoroso rispetto della tradizione. Il menu offre carne di maiale, salsicce, agnello, e tenero filetto con contorno di patatine fritte di nostra produzione. Scegliamo i migliori tagli di carne, provenienti da allevatori selezionati che garantiscono un prodotto di qualità, certificato e tracciabile. Il nostro non è un semplice ristorante, ma uno spazio dedicato completamente al gusto e al piacere della convivialità, in cui è possibile immergersi completamente nella nostra cucina semplice e ricercata allo stesso tempo. Verifica le nostre disponibilità e prenota il tuo tavolo. 

I nostri piatti

Contattaci
ai recapiti
sottoelencati

Prenota
il tuo tavolo
da noi

Scegli il giorno e l'orario preferito

Torna su